9月4日（木）
【視察研修】岐阜花き流通センター農業協同組合（本巣郡）
鉢物生産者の専門農業協同組合
鉢物では全国初の広域出荷場
【視察研修】農事組合法人セントラルローズナーセリー（本巣市）
天皇杯を受賞した日本有数のミニバラ
生産事業者
【視察研修】わかば農園株式会社（岐阜市）
カット野菜工場および工場屋上に設置された葉物野菜のハウス「天空の畑」を視察
9月5日（金）
【視察研修】株式会社銀の森コーポレーション恵那銀の森（恵那市）
業務用冷凍食品、冷凍おせちを製造、また総合公園施設の「恵那銀の森」を運営
【視察研修】株式会社 恵那川上屋（恵那市）
恵那栗を使った和菓子製造販売、恵那栗の生産
【昼食および視察研修】ちこり村バーバーズダイニング（中津川市）
農業生産者の６次産業化、地産地消による運営
【視察研修】株式会社 サラダコスモ（中津川市）
スプラウト(発芽)野菜の生産工場、ちこり焼酎製造および販売、教育型観光生産施設「ちこり村」の運営
【視察研修（農場）】株式会社七ッ平高原（落合土建株式会社）（中津川市）
土木事業のノウハウを活かして荒廃農地を再生し農業参入
9月6日（土）
【観光】そば打ち体験、妻籠宿
