さんいんふぁーむでは、水耕でミニトマト、いちご、サンチュ、レタスを栽培しています。

栽培に関するご苦労と、最近の育苗不良の悩み、ハウスの土地購入に至った流れなど、細やかに説明をしていただきました。

特に、ミニトマトとハウスの土地購入については、近隣住民との関係性を大切に、会社そのものを地域に根付かせることに留意しながら取り組まれた話は、他の顧問先にも通じる内容だと感じました。

また、ミニトマトとイチゴを同じハウスで時期をずらして栽培する方法は、勉強になり面白かったです。

今回の視察を通じて、条件不利地とされる中山間地域において農地を維持していくためには、個別経営の枠を超えた「集落全体での協力体制」が不可欠であることを強く実感しました。

一方で、農業従事者の高齢化や労働力の不足は、どこの農事組合法人でも抱える共通の悩みです。今後農事組合法人が「組合員の力の結集」という強みを持ちながら、どのような形で次世代へ事業をつないでいくことができるのかを、しっかりと検討していかなければならないと感じました。

下関では、50歳未満の基幹的農業従事者数が5％、65歳以上が84.6％と担い手の状況が高齢化しており、経営規模別の農業経営体数も、0.5ha～1.5haが最多で30ha以上は若干数となっています。　

その中で、下関市役所では「魅力ある農山漁村づくり」を目標とし、SNSを活用しながら、担い手の確保育成に力を入れている状況を勉強させていただきました。

農業振興課から紹介されたSNSを後で確認させていただきましたが、「顔合わせ編」「個人農家さん初日」「初めてのトラクター」など、就労者の目線で面白く作成されていましたので、よろしければ皆さん、見てください！

下関と聞くとふくを思い浮かべますが、アンコウは水揚げ日本一、くじらも世界で唯一の捕鯨母船「関鯨丸」により下関ではとても身近な食材です。下関は水産の街でもあるため、今回下関の特性を理解するためのご講話でした。

ふくや、くじらがどのように水産として根付いていったのか、歴史と照らし合わせながら、時にユーモアを交えながらのお話しで面白かったです。「ふく」なのか「ふぐ」なのか・・・

くじらについては、下関ホームページ「鯨に関する資料」として公開されています。

カラーでとても見やすかったので、ご興味ある方はぜひご覧ください！

今回の研修の締めとして、関門海峡に佇む和食「平家茶屋」にて懇親会を行いました。

関門橋を一望できる空間において、参加メンバーと和気あいあいと山口の地酒とともにふく料理を楽しみ、地域文化を感じられる時間を過ごしました。さらに平家茶屋の社長より、自社で造った日本酒を差し入れいただき、より深く味覚と文化を楽しめる貴重な機会となりました。参加メンバーの皆様と色々お話しできて楽しい時間を過ごすことができたことに感謝します。

懇親会に参加していただいた皆様、ありがとうございました。

今回は下関が視察先となり、税理士法人維新が予定を組ませていただきました。下関の農水産業の現状について、ご参加の皆様にご理解を深めていただけますと幸いです。

今回は下関にお越しいただき本当にありがとうございました！！

（報告者：税理士法人維新　大津）